白湯につてですが 中医学の観点では、白湯は健康にいいとされています。
しかし、熱がこもりやすい体質の人が温性の食事を摂りすぎるとエネルギー過剰になってしまいますので
気をつけてください。冷え体質の方にはおすすめです。 沸騰したら、ぶくぶくと大きな泡を立たせながらしばらく火にかけるのがポイント。そして、飲める温度になるまで自然と冷ます。 「フーフー」と息で冷ましてすすりながら飲める程度（50℃程度）が理想。 冷めてしまった場合は、もう一度温め直すのがいいです。 朝起きた時もおススメですが 夜も、寝る１時間ほど前にコップ１杯分を沸かして飲むと、 リラックスして眠ることができます。 ただし夜間尿が気になるようでしたら もう少しだけ時間を早めて飲んでください。 内臓の働きをよくするほか、便通や冷え・美肌やリラックス効果もあります。 もちろん時間がないときは 電気ケトルで沸かしたお湯や、レンジで温めたお湯でもOKです。 常温の水を飲む方も多いと思いますが、常温でも15～25℃くらいで、 37℃前後の内臓の温度と比べると、12～22℃も差があります。 温度差があると内臓はビックリして働きが鈍くなりますので 体質にもよりますが、冷え体質の方には白湯はおすすめです。